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战斗学校12 décembre 好久没更新了 好久没更新了,今天看看自己的空间都快长草了,最近心情不太好,一堆的事,这一年看过那么多的眼泪,都快有点麻木了,人都说本命年不好过,可今年也不是不明年啊,现在唯一的心愿就是2009早点过去,有点受不了了,妈的,有的时候压抑的让我无法忍受。不过今年唯一的收获就是认识了一个新朋友,挺有意思的,有点相见恨晚的感觉。马上就能回家了,很高兴。头有点疼,千万别感冒,没啥说的了,就到这里。 21 août 刘翔退赛及其他 这俩天网上风传一篇文章 转发: 刘翔退赛真相(一切皆在计划)---来自NIKE的消息。
凭感觉判断这篇文章肯定是假的,但还是耐着性子读完。委婉点的说:这篇文章与事实有一定暗合,属于合理猜测的范围,但显然它是编造的。你问我为什么,我没法解释,但我可以拿自己小JJ担保,它就是假的。打个比方,我不能定义什么是色情,但是不是色情的,我是能判断出来的。 阴谋论的基调,加上对资本家、财富的偏执仇恨,孵化出这样一篇文章,这种东西在中国是很有市场的。 刘翔肯定是因伤退出比赛的,而不是诈伤。关于指责他接拍广告太多的云云,我想任何一个像他这样的优秀运动员,无论在哪个国家都会有很多广告的,这是他应得的回报,而且刘翔所接的广告并不算多,属于合理范围。按你们的想法,刘翔就不能接拍广告,每天都得训练,退役了就去澡堂子搓澡养活自己。 说他出席一个另一个的商业活动,那我问你,你在哪个商业活动看到他了,除了CCTV的同一首歌和春晚,你看见刘翔去汶川搬砖修房了么? 还有那些肾上腺疯狂分泌,指责刘翔给祖国丢脸,就是爬也应该爬到终点的人,我不想多说了。刘翔自雅典奥运后依然刻苦训练努力拼搏,为国家取得了很多荣誉,而这四年中,你在自己的岗位上又是怎么度过的呢。 耐克已经出面辟谣了,并表示要追究相关人员的法律责任。可不相信的人依然会不相信,中国是一个谣言阴谋盛行的国家,而在这之中你、我,是否都有责任呢。 那篇关于韩国人血统说的报道,在你拍案而起,大放厥词之前,能否先冷静的想一想他的真实性,既是在无法考证的情况下,能不能不那么急着传播、咒骂。 什么样人的眼中就会有什么样的世界,世界是灰暗的,因为你的心灵就是灰暗的。 8 août 手机 可能每个人都会有他不擅长的事情,这个或那个,我害怕的就是打手机,或者说对手机有心理障碍。我很佩服那些拿起手机还能滔滔不绝的人,真的很佩服,他们绝对是天赋异禀。我拿起电话只会说:到哪了,快点之类的东西,尴尬的很,更别说用手机聊天了,所以我的手机费很少,一个月也就几十块钱。其实我不算是有沟通障碍的人,拍马屁,讲笑话,哄姑娘开心也有一套心得,可千万别让我拿起手机,我会犹如芒刺在背。一个人怎么能对着一个机器说话,多傻呀。和别人说话的时候我还需要看到他的表情、动作,肢体语言,这些都能给我很多信息。可对着手机说话能知道屁呀,盲人摸象。
所以我很少主动给别人打电话(我没开通接听免费),包括家里人,朋友,也不是我不想打,只是真的不会说话。现代人都喜欢手机,还打扮的五光十色的,可在我眼里手机就是个口袋妖怪,我会把铃声跳到很小,不想它响的时候吓到我。 所以如果大家发现我在电话里言语不当或语无伦次请不要在意,因为我可能真的有些紧张。 5 août 献给舍瓦的歌——生命万岁I used to rule the worl Seas would rise when I gave the word Now in the morning I sleep alone Sweep the streets I used to own Feel the fear in my enemy’s eyes Listen as the crowd would sing: “Now the old king is dead! Long live the king!”
Next the walls were closed on me And I discovered that my castles stand Upon pillars of salt and pillars of sand
Roman Cavalry choirs are singing Be my mirror my sword and shield My missionaries in a foreign field For some reason I can’t explain Once you go there was never, never an honest word That was when I ruled the world
It was the wicked and wild wind Blew down the doors to let me in. Shattered windows and the sound of drums People couldn’t believe what I’d become Revolutionaries wait For my head on a silver plate Just a puppet on a lonely string Oh who would ever want to be king? I hear Jerusalem bells a ringing Roman Cavalry choirs are singing Be my mirror my sword and shield My missionaries in a foreign field For some reason I can’t explain Once you go there was never, never an honest word That was when I ruled the world I hear Jerusalem bells a ringing Roman Cavalry choirs are singing Be my mirror my sword and shield My missionaries in a foreign field For some reason I can’t explain I know Saint Peter won’t call my name Never an honest word But that was when I ruled the world
优雅舍瓦 13 juin 奥运会卖贱了前俩天,看了一个新闻,主持人器宇轩昂的说“北京奥运会的平均票价为158元人民币,我们举办了一届让老百姓看的起的奥运会。”我到网上随便一搜就找到了
看着我有点发呆,票价的确很便宜,俺们政府让利于民,可为什么我们国家办奥运门票就非得要这么便宜。 有人说,票价便宜了,我们老百姓也看得起了,这不是很好么,可问题是政府的钱不是大风刮来的,也不是无限的,奥运会这花多了点,别的地方就得少花点。 人可以分为俩种,穷人和富人。以奥运会的角度来说也可以分为俩种:想看奥运的人和不想看奥运的人。于是有了四种人:不想看奥运的富人;想看奥运的富人;想看奥运的穷人;不想看奥运的穷人。 第一种人不用鸟他,第二种人因为比较有钱,不管你票价是高是低,都会去买。奥运门票降低了造成俩个后果: 第一不会增加想看奥运会的有钱人的数量; 第二吸引更多的想看奥运会的穷人。于是操蛋的事发生了。 先说第一条,富人搭穷人便车了,为啥呢?因为俺们国家的纳税主体是工薪阶层,也就是穷人,用穷人的钱办奥运会,又低价卖给了有钱人。有钱人都很有钱,你门票在高个几百块,他们也会来买,干嘛不多赚点呢。 第二条,穷人也能看到奥运会了,觉得很爽,可关键政府的钱可不是印钞机随便印出来的,羊毛也不出在狗身上,这里你多花点,其他的地方你就得少花点。如果门票更贵点,奥运会在多赚点,俺们政府就会有钱让低保职工的收入再高点;让天更蓝点;让教育投入再多点,让物价飞涨在慢点,让我们学校的质量不那么豆腐渣一点,哪怕只是一点点(别再震一下,像麻将一样噼里啪啦的全倒了)。。全民的总体福利是有限的,你在这里多拿点,其他地方你就得少拿点。 有人说了门票便宜可以吸引更多的游客来北京,而且我们是全球统一票价,能吸引更多的外国人,刺激消费,赚得更多。 可几百块钱真的能让人请10几天的大假,坐飞机订旅馆,拉家带口来看奥运么。我看够呛吧,你穷人是来不起的,只有有钱人,而前边已经说到了,几百块钱对有钱人的激励是很小的。 奥运会是什么呢,就是个运动会,就是上学时候我们每年都参加的那种。是奢侈品还是必需品呢,奢侈品,要不也不会四年才一次,几十年一个国家才轮一回(美国牛逼他也不敢年年办)。我是个穷人,而且鼠目寸光、斤斤计较,我们国家人均收入是不高,可富人并不少呀,办奥运花那么多钱,您应该从富人那多宰点。 16 avril 九年前那些爱国青年今何在 九年前的那个五月,我刚被国务\院机构分流的风暴,卷到一家报社。心里难免郁闷,有一种被耍了的感觉。因为和新单位的人还不熟悉,于是不时回那栋位于朝阳门以南的大楼找原来的同事玩。 那两天,我恰好碰到了一场大戏。一驻外使馆被美帝的炸弹“误炸”,两位记者殉职。那家使馆在大楼的东面,只有一箭之遥。我和几位哥们站在九楼,目睹了那场热闹。旗帜飘扬、喊声震天,我们也似乎感觉到曾有的青春激荡。 但是,也就是那么一下激荡而已,我和朋友更多的是冷眼观潮的心态。工作了五、六年,小吏的生涯让我明白了许多事情,所谓的“爱国”、所谓的“义愤”在当下的环境中,究竟是什么东西。 要说对牺牲的两位记者不同情,那就冷血了,要说对美国的“误炸”不义愤,也是假的。可是,我决不会参入那场表示愤怒的游、、、\\\行。因为这种自由表达是上峰的恩赐,这种选择性的自\\由,我谢绝。如果对美国抗\\议的游\\行和自己政府抗\议的游\\行,都能自由地举行,那么我会参加这场抗\\议美国的\\游\\行。而当自己这样的义愤,仅仅被当成某种砝码,我宁愿旁观。 看到那些在队伍面前呼喊口号,指挥抗议的年轻人,我知道很多是学生干部,他们的心思难道和队伍里大多数的爱国青年一样么?大学时当过学生干部的我很不以为然,我知道身边的学生干部,比起一般同学太成熟了,他们许多人早修炼成心底波澜不惊,外表演技超群。他们争着接受记者采访,争着上镜,或许目的十分明确,博得学校的喜欢,作为就业的一种凭藉。 最后爱国者的热情也没有把政府的“血性”激发起来,该怎么着还怎么着,一切太平无事,大佬仍然以去大洋那一头某家私人牧场里吃烤肉为荣。 再后来,这样的戏又在抗议日本时演了一次,只是群众演员换了新一茬,编剧、导演和剧情没什么变化,这次更是令爱国青年们失望,还没过瘾就被压下去了。“一次性夜壶”的说法不胫而走。本来就是“夜壶”么,夜壶当然有夜壶的价值,认清这点,心甘情愿充当夜壶,博取一点利益完全可以理解,如果硬要把夜壶当成茶壶那就自我感觉过于良好,强烈的失落感必然接踵而至。 九年好像一瞬,这世道似乎没有太大的变化。九年前那些爱国青年今何在?也许,一些人去了大洋彼岸,一些人成为科级、副处级干部,一些人成为白领,多数人成为房奴。不知道看到新一代爱国青年,他们今天会作何感想?也许说一句:“谁没年轻过!” 爱国,在今日中国,太容易也太难。说爱国容易,只要把“爱国”的标签往头上一贴,似乎就如练了极高的武功,遇神杀神,遇佛杀佛,手里揣着几顶“汉奸”、“叛徒”、“洋奴”的帽子,就像当年给地富反坏右的红卫兵前辈一样,看谁不顺眼便奉送一顶。我觉得爱国青年们对历史应该全面地了解才行。当年“扶清灭洋”的义和拳兄弟当然有质朴的爱国情怀,可是一旦西狩的太后等和各国签订条约后,回銮第一件事就是剿灭那些曾忠心拥戴她的拳民,爱国的师兄弟一夜之间成为官府镇压的暴徒。四十年前,革命小将对红太阳忠心耿耿。等到最大的走资派被消灭,红太阳的光辉无人敢挡时,一句话:“是小将们犯错误的时候了”,一挥手就把这些小将发配到广阔天地中去锻炼,直到曾被他们打倒的二号走资派复出,小将们才得以大批回城。这类爱国青年,从来就是朝廷的一次性“夜壶”,可广土众民的中国,这样的“夜壶”从来是前赴后继,不担心后备力量匮乏。为什么? 说爱国太难,是因为在这样一个比拼“爱国”pose的国度,一些真正的爱国者反而难以立足,而被视为异类。而爱国和爱政府爱执政党牢牢捆绑在一起,不允许质疑,就如古代的忠君和爱国捆绑在一起那样,君王再混蛋臣民也必须无条件忠诚,君王可以毁江山,却要求臣民殉江山。大学时读过高尔泰的文章《愿将忧国泪来演丽人行》,他质疑丛维熙小说《雪落黄河静无声》中主人公的“忠贞”,这位先生知道自己相爱的人在60年代初曾有北逃他国的计划时,认为她对祖国不够忠贞而忍痛分手。难道当年逃出去的马思聪先生不爱这个国家?难道现在还在异邦的高尔泰不爱这个国家?只有死在此处的傅雷、老舍,才算是爱国?丛维熙这样的爱国观至今还被许多人提倡,一些人自己把子女、把金钱送到国外,而要求别人无条件“爱国”。臣民没有资格也没有义务爱国,因为他的目的仅仅是活着,只有公民才有资格有义务爱国。如果连起码的公民权不能维护,不能自由地表达,不能以一个现代公民的姿态去监督批评政府,他的爱国情怀只能是有些人的“一次性夜壶”。 托克维尔说过:“民族意志,是任何时期的阴谋家和所有时代的暴君最常盗用的口号之一。”爱国牌“夜壶”也常是这类人排泄的首选。有时,中央集权的政府在万不得已的时候,也试图向公民求援,但它却向公民们说:‘你们必须按照我想的行事,我想叫你们做多少你们就做多少,并且做得与我想的分毫不差。你们只去管那些细微地末节,而不要妄想去指导整体。你们要不闻不问地工作等以后再根据结果来评定我的所作所为。’这样的条件怎么能使人们愿意帮助它呢!人们需要行动自由,愿意对自己的行为负责。因此,人们宁愿停在那里不动,也不愿意盲目地走向他们茫然无所知的去处。” 要爱我们的国家,请从争民权开始! 11 avril 达赖
29 mars 转贴 A片问答连先生您好,我是一个大一学生,因农村出生,大学以前没看过A片,肯定是没机会接触到,所以并不是不会看。而现在可以轻易的看到A片,又使我对道德产生怀疑。
我困惑的是,为什么日本、美欧发展国家那么多人在片A片,他们就为钱吗?他们那么年轻漂亮好像也很聪明伶俐,做别的工作不好吗?他们不怕自己的亲人看到吗?妓女似乎还比较隐蔽,可A片全球能看到,她们怎么会那样?越富有的国家越开放,肉体的开放,那难道我们国家即将会有A片产业的到来了吗?我们的肉体观是不是错误的?
肉体的忠贞或许根本就不存在的???
我很多困惑。先问这些吧,愿您能帮我解答。 谢谢!!—————————— 道德怀疑的大一男生,你好! 1、A片合法化的国家,绝大多数人拍A片是为了钱(可能有少数人是为了兴趣吧),这是一门生意; 2、当然,我认为拍A片是为了人类和平也说得过去,日本人不拍A片,盲目的仇日情绪会比现在强悍得多——这样说会不会让你好受一点? 3、不年轻不漂亮,拍的A片有谁看呢?如果一个人选择拍A片,一定希望自己最红,全球都能看到; 4、道德只宜律已,不宜律人。比如你认为A片不道德,打死也不会去拍,你在言行合一中得到了道德陶醉感,这是你自家的事。但是你不能用你自己的道德去强迫他人的自由选择。 5、事实上我认为A片演员比绝大多数宗教徒更有道德。她们努力工作、赚钱养活自己、愉悦观众,从来不说教,她们诚实。而我接触的许多教徒,咒诅绝大多数人进地狱的道德优越中,将自己变成虚伪的人——事实上,他们宣扬的道德戒律,他们可能一条都做不到。 6、如果你看这些A片,勃起、肉体上爽到了,你应该感谢她们。你看的肯定不是正版(这不怪你,毕竟我们这儿没地方买),事实上等于你偷了她们的钱。一个小偷怎么能指责失主没有道德呢? 7、我希望我们国家的A片产业能够到来,那时候的国家比现在更有道德。 8、不要以为我们国家现在没有妓女,没有A片;只不过我们像虚伪的清教徒一样不承认罢了。 9、是的,你的肉体观是错的。你看A片了,想必你也手淫了,按你所谓的“肉体的忠贞”,你只能娶你的右手了——如果你不是左撇子的话。 10、好好享受你的A片,别老想着给那些女主角找更体面的工作。你自己以后的工作都不好找呢。 13 janvier 人类道德楷模^_^ 哈哈哈
虽然没说,但我一直自认为人品相当凑合,这一次再次得到有力证明。
继小鸡发票中奖10元后,我同样体会到自己人品带来的强大魔力,这一次我中了50元。我的神。有第一次就会有第二次 第三次 第四次 第五次 第六次 第七次 第八次 第九次。。。。。。 我要继续努力,给抱小孩的少妇让座,给外地mm指路。
明天 买彩票去 6 novembre part 2I am familiar with the feeling at this moment Just as tomorrow and today occur at the same time The tone of mine is very like yours Does it not the evidence of our loving
I nearly chat you and myself. Loving and loved are not correlation I know that loved is a fortune But I can’t open myself to you absolute.
Making my effort to change me for you But I can’t dispute destiny You accompany me means permanence for me It just as yesterday, Although it is far away for me, but I can experience it when I shut my eye
It is pity that you don’t accompany me forever We have walked through crossing I am thankful of you that hold my hand
We once heart by heart I think i have the right to care you Maybe youhave attracted other's attention I hope you have bright star 英文欣赏Waiting in the rain until the snow, the cry man do you feel cold You don’t afraid of crying, but why do you so care of him The special day, I want to take you to your home
If you don’t need I give flowers to you, the cut should not hurt you already. It is terrible that the wind make you remember the burial ground in your heart. If the only choice of you is marriage me , we should burn up each other at last. It needs courage spend the whole life waiting for one day.
Both of us know that I can’t hold you only by my arm. If you want to gain, you must experience the lost at first. Traveled along the street in snow ever, why do you cry for happiness. Who can own the fuji by her imagination
Why don’t seen the sadness as your romance There is no polluted eye in texttube Preexistence just as stone, throwed it and went away I am not the unique , pass the street ,and I will be disappear
Don’t refer the loving day I merely touch your hair The gesture make you more sadly Stay in the car for warming ,How can I comfort you Don’t hurt your hand for sadness
How old the people can satisfy,Loving should mort short Who know the time you spend on the way Forget me and the story between us, the cherry blossom has flowered for several times The Tokyo travel looked so far.
If you don’t satisfy, I make the windy to bless, pray your happiness.
who can tell me the chinese name of this song 谁能猜中 我请他吃饭 没人猜中 我请自己吃饭 11 avril 两种过程 俩种美 2比1 赢了,意料之中,不过真的很高兴,都说我们是靠金钱堆积出来的球队,可有谁能像我们这样从来也不失去获胜的信心和勇气呢,从来没有。还着台看的,一眼就看到小罗带球,罗马飞铲也没用,3比0到4比0过程有点让人触目惊心,这个杂碎,即希望他转走,又希望他留下,转走了我就买身他的队服,做他的fans,真的看他踢球没人会不喜欢。留下也好,我们亲手击败最强的敌人。
踢得都不错,俩种过程 两种美。利物浦 阿森纳 切尔西 曼联,英超 才是世界第一联赛!!!!!! 22 décembre 三人行 少爷凡是穿过球鞋,踏上过首经贸操场的人,就知道少爷是谁。 我和他大一的时候就认识了,但真正熟悉却还是在大四。这其中还有一段故事,有一次我看到他把头发染成了很夸张的金黄色,当时我就觉得,他——古惑仔。于是少爷就做了四年的蛊惑仔,直到大四。我从车库搬到了男生楼。我的一个很好的朋友就住在少爷隔壁,我经常去那里玩,和少爷有了更多接触的机会,我发现他其实是一个很真诚的人,于是很快我们就熟悉了。 少爷对我讲,其实他小的时候,身体很弱的,一个月有两个星期都要躺在床上,看着窗外的一颗小树,风一吹,树叶哗啦啦的。。。。。后来,爸爸就让他去练足球,一练就是这么多年,一练就练出今天这么一个阳光大男孩儿。。。。。听着挺感动的吧?但我老觉得这段话他可能精心设计过,这段话他可能骗过无数小女生。 我和少爷经常去黑姜屋打牌,我和少爷都不太会玩,但架不住那里有俩个更不会玩的,牌好的时候我们就兴风作浪,打飞了,就道一句:防不胜防!少爷还喜欢带上他的MP3,接上音箱,其中有一首是赵薇的《下雨的星期天》,相当口水相当滥(你可以找出来听听)我觉得,敢于承认自己喜欢这样一首歌,是需要很大决心和勇气的——少爷无疑是个有胆有识的人(赞)。他说:这是我的最爱。于是每到高潮部分,我们就男生小合唱——下雨的星期天。唱完了觉得意犹未尽,我就说,其实祖海那首《好运来》也相当好听的,于是在次男生小合唱——好运来,有时候男生就是这么无聊。 少爷也很喜欢电影,有一次去他宿舍,他给我看了他自己拍的一个dv短片,讲的是大三的时候,他们系参加云帆杯,最后夺冠的事。决赛那天,下着雪,场边没什么观众,他们最终夺冠了,雪花踩着配乐一片一片的飘下,是那首忧伤的警察死了。因为再开学,他们系就要被拆开了,这是他们最后的一场比赛。我觉得少爷在试图告别一些东西,当然,后来我们要告别的还有很多。 我们还经常在一起聊天,记得有一次灯都熄了,我们还没聊完,就去了少爷屋,我给他们讲车库的一些故事,讲那里的人是怎么生活的:少爷告诉我他踢球时认识的一些朋友,讲从小到大的一些趣事。。。。。。黑姜就在一旁抽着烟,跟着傻笑,欢笑就像炮竹声般被点燃,小小的一间宿舍,竟然容下了那么多的欢笑。当时我在想,今后这样放声欢笑的机会,可能会越来越少了。 没多久,少爷开始实习了,越来越忙,我们见面的机会少了,再后来,毕业,像潮水般把我们冲散。 毕业后很久,我们终于有了见面的机会,在一家串店里,北京街头最普通的那种。我觉得少爷的变化还是挺大的,他开始对我讲工作和感情中的一些苦恼,讲自己的渺小与无奈,焦灼和彷徨,又提及大学时的那段时光,说很怀念。一时间我们显得很伤感,但我知道,关于明天,他早已有了打算,他是一个有梦想的人,不会在乎付出多少努力,不用替他担心——皇帝轮流作,明天到我家。 少爷还鼓励我要大胆追女生,说男生的面子就是给女生折的,我就在一旁听着,傻笑,这是那晚不多的笑声。分别的时候,少爷举起一只手,向我做了个执杯欲饮的动作,那一刻,我突然觉的,少爷其实一点都没有变。。。。。 后来听说少爷辞了他的那份工作,开始自学,专心他那份导演的梦想。有梦想的人最快乐,很替他欣慰,我看过他的共享空间,执着而倔强的发表自己对电影的一些见解,而很少生活中的一些琐碎与繁杂,这样的空间看的人很少,但我知道他不在乎,坚持自己的梦想,就要面对很多类似的压力。 无论结果会是怎样,再见面时,我都希望,他能够梦想依旧,笑容依然。
待得秋来九月八,我花开时百花杀。 冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲! http://recordshow.spaces.live.com/?owner=1 少爷的空间 喜欢电影的人多多支持
21 octobre 第九味第九味
台 湾 徐国能 我的父亲常说:“吃是为己,穿是为人。”这话有时想来的确有些意思。吃在肚里长在身上,自是一点肥不了别人,但穿在身上,漂亮一番,往往取悦了别人而折腾了自己。父亲做菜时这么说,吃菜时这么说,看我们穿新衣时也这么说,我一度以为这是父亲的人生体会,但后来才知道我的父亲并不是这个哲学的始作俑者,而是当时我们“健乐园”大厨曾先生的口头禅。 曾先生矮,但矮得很精神,头发已略显花白而眼角无一丝皱纹。从来也看不出曾先生有多大岁数。我从未见过曾先生穿着一般大厨的围裙高帽,天热时他只是一件麻纱水青斜衫,冬寒时经常是月白长袍,干干净净,不染一般膳房的油腻肮脏。不识他的人看他一脸清癯,而眉目间总带着一股凛然之气,恐怕以为他是个不世出的画家诗人之类,或是笑傲世事的某某教授之流。 曾先生从不动手做菜,只吃菜,即使再怎么忙,曾先生都是一派闲气的坐在柜台后读他的《中央日报》。据说他酷爱唐鲁孙先生的文章,虽然门派不同(曾先生是湘川菜而唐鲁孙属北方口味儿),但曾先生说:“天下的吃到底都是一个样的,不过是一根舌头九样味。”那时我年方10岁,不喜读书,从来就在厨房窜进窜出,我只知道酸甜苦辣咸涩腥冲八味,至于第九味,曾先生说:“小子你才几岁就想尝遍天下,滚你的蛋去。”据父亲说,曾先生是花了大钱请了人物套交情才聘来的,否则当时“健乐园”怎能高过“新爱群”一个等级呢?花钱请人来光吃而不做事,我怎么看都是不合算的。 我从小命好,有得吃。 母亲的手艺绝佳,例如冬瓜火腿,心软边硬,汁甜而不腻,令人倾倒。但父亲总嫌母亲切菜时肉片厚薄不一,瓜块大小不匀,因此味道上有些太浓而有些太淡,只能“凑合凑合”。父亲在买菜切菜炒菜调味上颇有功夫,一片冬瓜切得硬是象量角器般精准,这刀工自是大有来头,因与本文无关暂且按下不表,话说父亲虽有一手绝艺,但每每感叹他只是个“二厨”的料,真正的大厨,只有曾先生。 稍具规模的餐厅都有大厨,有些名气高的厨师身兼数家“大厨”,谓之“通灶”,曾先生不是“通灶”,但绝不表示他名气不高。“健乐园”的席分数种价位,凡是挂曾先生排席的,往往要贵上许多。外行人常以为曾先生排席就是请曾先生亲自设计一道从冷盘到甜汤的筵席,其实大非,菜色和菜序排不排席谁来排席其实都差不多的,差别只在上菜前曾先生是不是亲口尝过。从来我见曾先生都是一尝即可,从来没有打过回票,有时甚至只是看一眼就“派司”,有人以为这只是个形式或排场而已,这当然又是外行话了。 要知道在厨房经年累月的师傅,大多熟能生巧,经常喜欢克扣菜色,中饱私囊,或是变些魔术,譬如鲍鱼海参排翅之类,成色不同自有些价差,即使冬菇笋片大蒜,也是失之毫厘差之千里。而大厨的功用就是在此,他是一个餐厅名誉的保证,有大厨排席的菜色,厨师们便不敢装神弄鬼;大厨的舌头是老天赏来人间享福的,禁不起一点假,你不要想瞒混过关,味精充鸡汤,稍经察觉,即使你是国家鉴定的厨师也很难再立厨界,从此江湖上没了这号人物。有这层顾忌,曾先生的席便没人敢滑头,自是顺利稳当。 赵胖子喜欢叫曾先生“师父”,但曾先生从没答理过。曾先生特爱和我讲故事,说南道北,尤其半醉之际。曾先生嗜辣,说这是百味之王,正因为是王者之味,所以他味不易亲近,有些菜中酸甜咸涩交杂,曾先生谓之“风尘味”,没有意思。辣之于味最高最纯,不与他味相混,是王者气象,有君子自重之道在其中;曾先生说用辣宜猛,否则便是昏君庸主,纲纪凌迟,人人可欺,国焉有不亡之理?而甜则是后妃之味,最解辣,最宜人,如春风秋月,但用甜则尚淡,才是淑女之德,过腻之甜最令人反感,是露骨的谄媚。曾先生常对我讲这些,我也似懂非懂,赵胖子他们则是在一旁暗笑,哥儿们几岁懂些什么呢?父亲则抄抄写写地勤作笔记。 有一次父亲问起咸辣两味之理,曾先生说道:咸最俗而苦最高,常人日不可无咸但苦不可兼日,况且苦味要等众味散尽方才知觉,是味之隐逸者,如晚秋之菊,冬雪之梅;而咸则最易化舌,入口便觉,看似最寻常不过,但很奇怪,咸到极致反而是苦,所以寻常之中,往往有最不寻常之处,旧时王谢堂前燕,就看你怎么尝它,怎么用它。 曾先生从不阻止父亲作笔记,但他常说烹调之道要出自机杼,得于心而忘于形,记记笔记不过是纸上的功夫,与真正的吃是不可同日而语的。“健乐园”结束于上世纪80年代,从此我们家再没人谈起吃的事,似乎有些伤感。 “健乐园”的结束与曾先生的离去有很密切的关系。 曾先生好赌,有时常一连几天不见人影,有人说他去豪赌,有人说他去躲债,谁也不知道,但经常急死大家。许多次赵胖子私下建议父亲曾先生似乎不大可靠,不如另请高明,但总被父亲一句“刀三火五吃一生”给回绝,意味刀工三年或可以成,而火候的精准则需时间稍长,但在真正能吃出真味,非用一辈子去追求,不是一般遇得上的,父亲对曾先生是既敬且妒自不在话下。 据父亲回忆,那回罗中将嫁女儿,“健乐园”与“新爱群”都想接下这笔生意,结果罗中将买曾先生一个面子,点的是曾先生排的席,有百桌之余,这在当时算是桩大生意,而罗中将又是同乡名人,父亲与赵胖子摩拳擦掌准备了一番,但曾先生当晚却不见人影,一阵鸡飞狗跳。本来父亲要退罗中将的钱,但赵胖子硬说不可,一来没有大厨排席的酒筵对罗中将面子上不好看,二来这笔钱数目实在不小,对当时已是危机重重的“健乐园”来说是救命仙丹,赵胖子发誓一定好好做,不会有差池。 这赵胖子莫看他一脸肥相,如弥勒转世,论厨艺却是博大精深,他纵横厨界也有二三十年,是独当一面的人物。那天看他挥汗如雨,如八臂金刚将铲勺使得风雨不透。本来宴会进行得十分顺利,一道一道菜流水般地上,就在最后关头,罗中将半醺之际竟拿起酒杯,要敬曾先生一杯,场面一时僵住。事情揭穿后,罗中将铁青着脸,哐啷一声扔下酒杯,最后竟有点不欢而散。几个月后“健乐园”都没再接到大生意,卫生局又经常上门罗嗦,清廉得不寻常。父亲本不善经营,负债累累之下终于宣布倒闭。 曾先生从那晚起没有再出现过,那个月的薪俸也没有拿,只留下半瓶白金龙高粱酒,被赵胖子砸了个稀烂。 长大后我问父亲关于曾先生的事,父亲说曾先生是湘乡人,似乎是曾涤生家的远亲,与我们算是小同乡。据说是清朝皇帝曾赏给曾涤生一家一位厨子,这位御厨没有儿子,将本事传给了女婿,而这女婿,就是曾先生的师父了。对于这种稗官野史我只好将信将疑,不过父亲说,要真正吃过点好东西,才是当大厨的命,曾先生大约是有些背景的,而他自己一生穷苦,是命不如曾先生。父亲又说:曾先生这种人,吃尽了天地精华,往往没有好下场,不是带着病根,就是有一门恶习。其实这些年来,父亲一直知道曾先生在躲道上兄弟的债,没得过一天的好日子,所以父亲说:平凡人有其平凡乐趣,自有其甘醇的真味。 从学校毕业后,我当了装甲兵,在军中我沉默寡言,朋友极少,放假又无亲戚家可去,往往一个人在街上乱逛。有一回在文化中心看完了书报杂志,正打算好好吃一顿,转入附近的巷子,一片低矮的小店歪歪斜斜地写着“九味牛肉面”。我心中一动,进到店中,简单的陈设与极少的几种选择,不禁使我有些失望。一个肥胖的女人帮我点单下面后,自顾自地忙了起来,我这才发现暗暗的店中还有一桌有人,一个秃头的老人沉浸在电视新闻的巨大声量中,尤其桌上一份《中央日报》,与那早已满渍油水的唐鲁孙的《天下味》。“曾先生!”我大声唤了几次,“我们老板姓吴。”胖女人端面来的时候说。 “不!我姓曾。”曾先生在我面前坐下。 我们聊起了许多往事,曾先生依然精神,但眼角已有了一些落寞与沧桑之感,满身厨房的气味,磨破的袖口油渍斑斑,想来常常抹桌下面之类。 我们谈到了吃,曾先生说:一般人好吃,但大多食之无味,要能粗辨味者,始可言吃,但真正能入味之人,又不在乎吃了,像那些大和尚,一杯水也能喝出许多道理来。我指着招牌问他“九味”的意思,曾先生说:“辣甜咸苦是四主味,属正;酸涩腥冲是四宾味,属偏;偏不能胜正而宾不能夺主,主菜必以正味胜出,而小菜则多偏味,是以好筵席应以正奇相生而始,正奇相克而终……”突然我觉得仿佛又回到了“健乐园”的厨房,满鼻子菜香酒香,爆肉的哔啵声,剁碎的笃笃声,赵胖子在一旁暗笑,而父亲字勤作笔记。我无端想起了“健乐园”穿堂口的一幅字:“乐游古园森森爽,烟绵碧草萋萋长。公子华筵势最高,秦川对酒平如掌……” 那逝去的像流水,像云烟,多少繁华的盛宴聚了又散,多少人事在其中,而没有一样是留得住的。曾先生谈兴极好,用香吉士的果汁杯倒满了白金龙,颤抖地举起,我们的眼中都有了泪光,“欲忆年年人醉时,只今未醉已先悲”,我记得《乐游园歌》是这么说的,我们一直喝到夜阑人静。 之后几个星期连上忙着装备检查,都没放假,再次去找曾先生时门上贴了“今日休息”的红纸,一直到我退伍。我知道我再也找不到他了,心中不免惘然。有时想想,那会是一个梦吗?我对父亲说起这件事,父亲并没有讶异的表情,只是淡淡地说:劳碌一生,没人的时候急死,有人的时候忙死……我不懂这话在说什么。 如今我重新拾起书本,觉得天地间充满了学问,一啄一饮都是一种宽慰。 有时我会翻出《乐游园歌》吟哦一番,有时我会想起曾先生话中的趣味,曾先生一直没有告诉我那第九味的真义是什么,也许是连他自己也不清楚;也许是因为他相信,我很快就会明白。 |
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